2013. május 21., kedd

Piskóta

Mai kaja:
Reggeli tojásrántotta, tejeskávé
Ebéd: borsós rizs, sült csirkecomb
Vacsi:natúr csirkemell szelet, puff rizs, paradicsom
Tízórai, uzsonna: almás pite

 Tegnap és ma a súlyom 70,6kg.

Anyósom készített nekem piskótát. Nagyon jó lett, pont olyan, mint a hagyományos. Úgy is készül, csak liszt helyett amaránt liszt, cukor helyett pedig nyírfacukor és kókuszcukor került bele.

Piskóta:

Hozzávalók:
-5 tojás
-5 ek víz
-5 ek cukor( nyírfacukor és kókuszcukor)
-8 ek amaránt liszt
-1/2cs sütőpor

Az 5 tojás sárgáját a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a sütőport és a lisztet is. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a masszához.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 fokon sütjük, míg szép aranybarna színe nem lesz.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése