Reggel idegbeteg voltam, gondolom kevés a szénhidrát.
Tegnap vettem a Tesco-ban lepénylisztet, mert tortillát szerettem volna készíteni.
Gluténmentes tortilla
Hozzávalók:
-25dkg gluténmentes liszt
-25dkg lepényliszt
-1 tk.. sütőpor
-3dl víz
-5 ek. olvasztott kókuszzsír
-1 tk. nyírfacukor
-1 tk só
A hozzávalókból puha, nyújtható tésztát gyúrunk..Hosszúkás rúddá sodorjuk, majd kb 15 gombócot formálunk belőle. A gombócokat egyenként kör alakúra nyújtjuk és forró, száraz palacsintasütőben megsütjük. Én közepes lángon sütöttem kb 1 percig, közben megfordítva.
3 db tortillát sütöttem ki, a többit lefagyasztottam, majd ha szükség lesz rá, előveszem.
Reggeli:
1 tortilla, pár karika kolbász, paradicsom, paprika, fokhagyma granulátum
tejeskávé rizstejből
Ebéd: töltött káposzta kenyér és tejföl nélkül :( (szokatlan)
Vacsi: szerintem a gluténmentes kenyérből pirítóst csinálok, hátha úgy ehetőbb lesz.
Csirkemellet kellene lesütni és felszeletelni felvágott helyett.
És sütni is kellene valamit :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése